Description
« Pai Mu Tan », un thé blanc du Fujian, complexe, persistant et doux.
Les jardins de thé sont situés sur le point culminant de Fuding, plongés dans une brume persistante et entourés d’air marin frais porté par le vent. Le thé est transformé directement sur place à partir de feuilles provenant de buissons plus jeunes du Bai Hao Cha. Cette fraîcheur est clairement perceptible.
Infuser 1 minute à 80° et répéter tant qu’il y a du goût.
